Stufato di vitello

Stufato di vitello

4.0 6 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
3 foglioline di salvia fresca lavate ed asciugate
500 g di spalla di vitello
300 g di funghi freschi tipo cardoncelli, puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di Marsala secco
200 g di brodo vegetale (optional)
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 594 kJ / 142 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 6.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coniglio in umido

1 Std. 25 Min

Cestino di pomodoro ripieno

1 Std. 10 Min

Spezzatino di manzo alla catalana

2 Std.

Anatra all'arancia

1 Std. 35 Min

Pollo alla birra bruna

3 Std.

Filetto ai funghi

1 Std.

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Pollo alla romana

1 Std. 10 Min

Pasticcio di carne e mele in crosta

2 Std. 40 Min

Spezzatino alla birra scura

13 Std. 30 Min

Involtini di scottona

1 Std. 10 Min