Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std.

24 pièces

Zutaten

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule
125 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
5 g d'eau
farine de blé pour les moules
beurre pour les moules

La garniture

650 g d'eau
2 oranges non traitées
220 g de sucre en poudre
250 g de carottes coupées en tagliatelle
4 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
200 g de jus de carotte
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 586 kJ / 139 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Apéritifs dînatoires 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Verrines "toutes vertes"

30 Min

Pavés chocolat écume de menthe

3 Std.

Carrés menthe-chocolat

5 Std.

Soufflé au caramel

35 Min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 Min

Crumble express de Bruges

35 Min

Ballotine de saumon

25 Min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 Std. 30 Min

Bouchées chèvre-raisin

1 Std.

Gâteau aux peaux de banane

3 Std. 45 Min

Verrines à l'orange

1 Std. 15 Min

Gâteau en verrine

40 Min