Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 350 g di zucca decorticata e a pezzi
- 250 g di patate a fette
- 250 g di calamari interi piccoli
- 50 g di vino bianco secco
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di ricotta
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 996 kJ / 238 kcal
- Eiweiß
- 11.8 g
- Kohlenhydrate
- 13.8 g
- Fett
- 14.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crema di zucchine
30 Min
Purè di zucca e porri
45min
Vellutata di verza al vino bianco
50min
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1h
Vellutata di zucca e scampi
2 godz.
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
1 godz. 50 min
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
45min
Vellutata di broccoli raw
25 Min
Vellutata di verdura e frutti di mare
45min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h