Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 25 Min

12 Portionen

Zutaten

Radieschen (ca. 800 g)
3 Bund
Schalotten halbiert
180 g
Sonnenblumenöl
30 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken (1-2 cm)
800 g
Gemüsefond
1500 g
Mandeln, gehackt
80 g
Sherryessig
5 EL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 ½ TL
Sesamöl
4 EL
Schwarzkümmelsamen, ganz
1 ½ TL
Buttermilch
1500 g
Gartenkresse
2 Becher

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 310 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 907 kJ / 217 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend XXL - für den großen Hunger 26 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Apfelcrumble mit veganer Cashew-Vanille-Eiscreme

1 Std.

Spicy Pineapple Smash

10 Min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30 Min

Birnen- und Apfelkompott (XXL)

3 Std.

Indisches Gemüsecurry

50 Min

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

1 Std.

Tomatencremesuppe (XXL)

40 Min

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade (XXL)

1 Std. 5 Min

Ligurischer Cocktail

10 Min

Mangoeis

15 Min

Pfirsicheis

15 Min

Süßer Rote-Rüben-Dip mit Orange

15 Min