Kompatible Versionen
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Łosoś z warzywami
- 1 cytryna, ekologiczna
- 500 g wody
- 500 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 1 łyżeczka soli
-
400 - 500
g różyczek brokułu
oder 400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek - oliwa z oliwek, do posmarowania i skropienia
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 429.3 kJ / 1025.3 kcal
- Eiweiß
- 41.5 g
- Kohlenhydrate
- 40.8 g
- Fett
- 79 g
- gesättigte Fettsäuren
- 40.3 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 840.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1hod. 30min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 Min
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 min
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1 godz. 40 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1 godz.
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1 godz. 15 min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 Min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50 Min
Ryba na parze z zielonym purée
50 Min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 min