Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

3.9 (64 Bewertungen)

Zutaten

Łosoś i ziemniaki

  • 1 cytryna, ekologiczna
  • masło, do natłuszczenia przystawki Varoma
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (120-200 g każdy, ok. 2 cm grubości)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody
  • 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki

Kremowy sos pieczarkowy

  • 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 10 g masła
  • 300 g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • pieprz czarny, mielony, do smaku

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
2763 kJ / 660 kcal
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
48 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoffe
4 g
Natrium
1137 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte