Geräte und Zubehör
Apfeltarte (upside down)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten210 g
-
Butter kalt, in Stücken130 g
-
Zucker30 g
-
Ei1
-
Vanillezucker, selbst gemacht15 g
Belag und Fertigstellung
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Zucker120 g
-
Wasser30 g
-
Äpfel säuerlich (z. B. Granny Smith), geschält, geviertelt300 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
3 g
Brennwert
1088 kJ /
260 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
30 g
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