Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 81 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porcji

Zutaten

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 2 g

Brennwert 525 kJ / 125 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

GRILL 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50min

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

1h 40min

Tabbouleh z surowymi warzywami

1h 45min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5h 30min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1h

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym

30min

Surowa warstwowa sałatka w słoiczkach (dieta raw)

25min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1h

Surówka z jarmużem, jabłkiem i papryką

1h 15min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min