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Sous-vide côtes de porc
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
2 portions
Zutaten
-
2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
-
1400 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
228 mg
Eiweiß
77 g
Brennwert
2181 kJ /
521 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
0 g
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