Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g de berenjenas
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 50 g de cebolla
- 2 - 3 dientes de ajo
- 350 g de tomates en trozos
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de tomate concentrado
- 2 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
- 2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 431 kJ / 103 kcal
- Eiweiß
- 1.67 g
- Kohlenhydrate
- 8.23 g
- Fett
- 6.99 g
- Ballaststoffe
- 3.89 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ensalada tabulé
1h 20 min
Estofado de berenjena picante
30min
Tabulé - Líbano
2h 15min
Paté de berenjena y pimiento
50min
Raita de pepino
10 min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15 min
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10 min
Muhammara
1h 10min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15min
Tayín de bacalao (Marruecos)
30min
Baba ganoush de calabaza
35 Min
Pastela moruna
5h 30min