Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 29 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 950 mg

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Fett 35.7 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 22.3 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - avril vol. II 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon et salade de pomme et fenouil

1 Std. 20 Min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 Std. 10 Min

Crackers de galette et mousse de crevettes

40 Min

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

2 Std. 15 Min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 Std.

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 Std. 35 Min

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8 Std. 25 Min

Gambas au romarin

40 Min

Carottes glacées au miel

1 Std. 20 Min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 Std. 20 Min

Salade de haricots gigantes et coques

1 Std. 5 Min

Thon sous-vide au beurre citron

30 Min