Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Spargel-Bohnen-Salat mit Ei
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Eier gewaschen4
-
grüne Bohnen, frisch in mundgerechten Stücken150 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
-
weißer Spargel geschält, in mundgerechten Stücken250 g
-
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in mundgrechten Stücken250 g
-
½ Bund Estragon, abgezupftPetersilie abgezupft½ Bund
-
Joghurt, 1,5% Fett150 g
-
Olivenöl5 g
-
Senf1 TL
-
Pfeffer½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
23 g
Brennwert
1236 kJ /
296 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
14 g
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