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Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd
4.5 15 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
6 portions
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Zutaten

  • dried shiitake mushrooms rinsed
    60 g
  • dried bean curd sticks rinsed
    60 g
  • pork spare ribs cut in pieces (4 cm)
    500 g
  • water plus some extra for soaking mushrooms
    1800 g
  • Chinese red dates pitted, rinsed
    30 g
  • dried longans (optional) rinsed
    20 g
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    15 g
  • salt
    1 ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 642 mg
Eiweiß 23 g
Brennwert 870 kJ / 208 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 12 g

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