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Salsa holandesa (Espesar)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
500 g
Zutaten
-
20 g de agua
-
40 g de zumo de limón
-
350 g de mantequilla en trozos
-
8 yemas de huevo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 500 g
Natrium
1231.3 mg
Eiweiß
15.4 g
Brennwert
8993 kJ /
2149 kcal
Fett
234.4 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
142.7 g
Kohlenhydrate
5.4 g
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