Caramelos de toffee

Name: Caramelos de toffee
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 unidades
Ingredients: 315 g de azúcar; 1030 g de agua; 250 g de nata (mínimo 30% de grasa); 80 g de mantequilla; 1 cucharadita de zumo de limón; 1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida; 1 - 2 cucharaditas de sal en escamas; 50 g de vinagre

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 75 unidades

Zutaten

315 g de azúcar
1030 g de agua
250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
1 cucharadita de zumo de limón
1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
1 - 2 cucharaditas de sal en escamas
oder 1 - 2 cucharaditas de frutos secos variados
50 g de vinagre

Nährwerte: pro 1 unidad
Brennwert: 152 kJ / 36 kcal
Eiweiß: 0.2 g
Kohlenhydrate: 4.3 g
Fett: 2.1 g
Ballaststoffe: 0 g