Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 80 g de chalotas
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 300 g
- Brennwert
- 6530 kJ / 1560 kcal
- Eiweiß
- 14.1 g
- Kohlenhydrate
- 19.8 g
- Fett
- 160.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 97.8 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 1806 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h
Salsa soubise (Espesar)
30 Min
Salsa bearnesa
15min
Salsa holandesa
15min
Salsa bearnesa
15min
Salsa Chorón (Espesar)
20min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20min
Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
1 godz.
Salsa holandesa
15min
Fondue de carne (borgoña)
1 godz.
Salsa holandesa (Espesar)
15min
Salsa a la pimienta
20min