Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.3 23 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

325 g

Zutaten

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 325 g

Natrium 2383.3 mg

Eiweiß 12.1 g

Brennwert 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Fett 176.7 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 108 g

Kohlenhydrate 12.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina fácil y saludable 196 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa vizcaína

Salsa vizcaína

40 Min

Salsa de tomate

Salsa de tomate

40 Min

Salsa verde

Salsa verde

20 Min

Puré de patata y verduras

Puré de patata y verduras

45 Min

Mousse de frutos rojos

Mousse de frutos rojos

5 Std.

Tortitas de patata

Tortitas de patata

45 Min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 Min

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 Min

Sabayón

Sabayón

15 Min

Aliño de naranja y curry

Aliño de naranja y curry

10 Min

Salsa de Pedro Ximénez

Salsa de Pedro Ximénez

35 Min