Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
- 1000 g di acqua
- 350 g di cardi, puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
- burro q.b.
- 125 g di panna (30-40% di grassi)
- 2 uova (da 60 g)
- 10 g di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 648 kJ / 155 kcal
- Eiweiß
- 7.8 g
- Kohlenhydrate
- 1.7 g
- Fett
- 12.8 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Castagnaccio
1h
Salsa verde "Bagnet"
15 Min
Mini bonet
2 Std.
Flan di cavolfiore
45 Min
Fonduta
8h 20min
Flan al topinambur
40 Min
Sformato di cardi
1h
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 Min
Vellutata di cardi con patate al timo
50 Min
Cardi gratinati
40 Min
Semolino dolce
1h
Bonèt
2 Std.