Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Pfirsiche, reif, in Spalten
- ¼ Bund Petersilie, abgezupft
- 100 g Schafskäse
- 40 g Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)
- 30 g Butter, weich
- 1300 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 2 Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)
- 30 g Butterschmalz
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 EL Pflanzenöl
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3860 kJ / 921 kcal
- Eiweiß
- 66 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 66 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing
50 Min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1 godz. 40 min
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
1 Std. 35 Min
Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse
30 Min
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30min
Gefülltes Fetahähnchen mit warmen Kräutertomaten
1 Std. 25 Min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50 Min
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 10min
Rinder-Gemüse-Wraps mit Mango-Dip
30 Min
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2 Std. 20 Min
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20min