Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben

Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben

4.1 235 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 Portionen

Zutaten

Rote Bete, gegart in Stücken
150 g
Radieschen
80 g
Puylinsen, getrocknet unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
100 g
Wasser
770 g
Salz
2 TL
Trauben, kernlos hell oder dunkel
100 g
Feldsalat
50 g
Camembert light (13% Fett)
120 g
Rotweinessig
20 g
Wild-Preiselbeeren aus dem Glas
30 g
Olivenöl
10 g
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1776 kJ / 424 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 12.7 g

Kohlenhydrate 43 g

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