Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
Zutaten
-
1500 g d'eau
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300 g de filet de bœuf
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½ tige de citronnelle fraîche
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2 - 3 feuilles de basilic frais
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1 - 2 cm de galanga
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10 - 20 g d'huile végétale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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