Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g Wasser
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Garen
- 2 TL Salz
- 150 g Quinoa
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 80 g Kichererbsenmehl
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 Spitzpaprika, rot, in kleinen Stücken (5 mm)
- 3 Stängel Minze, abgezupft
- 250 g Joghurt, 3,5% Fett
- 1 rote Zwiebel, mittelgroß, in feinen Ringen (5 mm)
- ½ Gurke, in kleinen Würfeln (5 mm)
- 160 g Eisbergsalat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1400 kJ / 334 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Linsenbraten
1hod. 50min
Bohnen-Burger (vegan)
1h 20min
Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)
45 Min
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45 Min
Vegane Albóndigas
45 Min
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
2h
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1 Std.
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30 Min
Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip
1 Std.
Vegetarische persische Bohnenpatties
1hod. 40min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1 Std.
Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree
1 Std. 10 Min