![Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss) Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/16f0cb5d-ca41-49fb-9929-8f141ea04a50/Derivates/8ec80f86-3918-4fdf-912d-78c49af70ce2.jpg)
Kompatible Versionen
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 6 porcji
- Brennwert
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Eiweiß
- 22.3 g
- Kohlenhydrate
- 94 g
- Fett
- 60 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24.5 g
- Ballaststoffe
- 21 g
- Natrium
- 3649 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem z czarnej fasoli
20min
Zupa jabłkowo-selerowa
40 Min
Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym
45min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Holenderska zupa musztardowa
30 min.
Pasta z rzeżuchy
5min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50 min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40 Min
Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
1 godz.
Zupa krem z jarmużu
30 min.
Zupa krem z kurek
30 min.
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35 min