Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de agua
- 30 g de vinagre de jerez
- 1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
- 1 - 2 cucharadas de sal gorda
- 100 g de aceite de oliva
- 500 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 200 g de vino de Jerez seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 hojas de laurel secas (optional)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2093 kJ / 501 kcal
- Eiweiß
- 42.57 g
- Kohlenhydrate
- 9.15 g
- Fett
- 32.48 g
- Ballaststoffe
- 2.28 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Callos con garbanzos
45 min
Callos a la asturiana
1 Std. 20 Min
Estofado de ciervo con setas
1 godz.
Riñones de ternera a la mostaza antigua
2 Std.
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18sa 30 dk
Guarrito extremeño
50 min
Cordero al vino tinto
45 min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Cachuela extremeña
4hod. 20min
Callos a la madrileña
1 Std. 50 Min