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Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge
5.0 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
  • 6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
  • 125 g de beurre mou, coupé en dés
  • ½ c. à café de sel
  • du poivre moulu
  • 1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g
Brennwert 1476 kJ / 356 kcal
Fett 27 g
Kohlenhydrate 1 g

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Frankreich

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