Masala Hake at 55°C

Masala Hake at 55°C

4.0 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

2 portions

Zutaten

Masala Paste

coriander seeds
1 Tbsp
cumin seeds
1 Tbsp
groundnut oil
30 g
tomato purée
60 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
fresh coriander leaves
10 g
red chilli halved, deseeded
1
garam masala
3 tsp
paprika
1 Tbsp
ground almonds
2 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Fish and Rice

water plus extra boiling for cooking rice
1800 g
hake fillets (approx. 180-200 g each)
2
basmati rice
200 g
cashew nuts
100 g
unsalted peanuts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1073 mg

Eiweiß 39 g

Brennwert 3929 kJ / 938 kcal

Fett 44 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 93 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

First Class 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Simple Ideas 201 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Slow Cook and Sous-vide 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 Min

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

1 Std.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 Std. 50 Min

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4 Std. 25 Min

Lemon Posset

2 Std. 40 Min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

40 Min

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

35 Min

Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam

4 Std.

Fish with Mixed Pepper Couscous

40 Min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 Std. 10 Min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 Std.