Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

4 portions

Zutaten

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 409 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 27.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Flans vapeur aux épinards

40 dk

Quiche à la ricotta et aux champignons

1sa 5 dk

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

30 dk

Mille-feuille de topinambour au quinoa

30 dk

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50 dk

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40 dk

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1sa 45 dk

Quiche butternut, orange et lieu noir

1sa 20 dk

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

1sa 20 dk

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2sa 10 dk

Tagliatelle au pesto d'oseille

30 dk

Tartelettes fines aux épinards

45 dk