Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

4.5 32 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

La crème fouettée

100 g de lardons fumés
150 g de crème type semi-épaisse

Le velouté de lentilles

20 g d'échalote pelée et coupée en deux
200 g de lentilles vertes sèches
1 cube de bouillon de volaille
650 g d'eau
100 g de crème liquide légère
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de mascarpone
150 g de crème type semi-épaisse
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1212 kJ / 289 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartinade d'artichaut à la tomate

2 Std. 15 Min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 Min

Velouté de concombre glacé

10 Min

Œufs cocote à l'oseille

40 Min

Cervelle de canuts

12 Std.

Flan de butternut au citron

50 Min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 Min

Purée de chou à la châtaigne

25 Min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 Std.

Petits flans aux brocolis et noisettes

45 Min

Tatin d'endives

1 Std. 20 Min

Purée de haricots blancs

12 Std. 30 Min