Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

4.0 22 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 50 Min

6 parts

Zutaten

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 13 g

Brennwert 848 kJ / 203 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Terrine de campagne

4 Std. 30 Min

Terrine de pintade aux pistaches

24 Std.

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 Min

Soupe de poire au vin rouge

20 Min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6 Std. 30 Min

Terrine de poissons aux légumes

6 Std. 30 Min

Rillettes de lapin

12 Std.

Confiture de pastèque

30 Min

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

45 Min

Îles flottantes, crème à la menthe

2 Std. 10 Min

Rillettes de truite

3 Std. 30 Min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 Std. 20 Min