Glückstädter Matjestopf

Glückstädter Matjestopf

3.7 68 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Matjesfilets
12
Buttermilch
250 g
Zwiebeln halbiert
2
Äpfel mittelgroß, säuerlich, geviertelt
4
Salatgurke entkernt, in Stücken
1
hart gekochte Eier halbiert
3
Saure Sahne
450 g
Sahnejoghurt
150 g
150 g Joghurt, 3,5% Fett
Salz
1 TL
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 2098 kJ / 501 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 15 g

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