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Himmel und Erde (Himmel un Äd)

Himmel und Erde (Himmel un Äd)
4.7 83 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    750 g
  • Äpfel (am besten Boskop), geschält, geviertelt
    750 g
  • durchwachsener Speck, geräuchert in kleinen Würfeln
    100 g
  • Zwiebeln in Scheiben
    300 g
  • Blutwurst in Scheiben
    500 g
  • Leberwurst in Scheiben
    500 g
  • Milch
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter
    30 g
  • Muskat
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g
Brennwert 3594 kJ / 857 kcal
Fett 64 g
Ballaststoffe 4.7 g
Kohlenhydrate 41 g

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