![Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c37abff9-0f68-4ed7-9326-b3afe99bddc4/Derivates/c1c9e8f9-f8ee-45a7-b8b8-f3a12bd01c68.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość (w listkach) do dekoracji
- 25 g liści bazylii, świeżych
- 110 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 550 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia karczochów
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki cukru
- 300 g mąki pszennej
- 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
- 2 ¼ łyżeczki soli
- 5 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 karczochy, świeże
- 3 ząbki czosnku
- 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na 3 cm kawałki
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- 130 g zielonych szparagów, świeżych, bez zdrewniałych końcówek, pokrojonych na 3 części
-
100
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez końcówek, przekrojonej na pół
oder 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, przekrojonej na pół - 200 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 80 g zielonego groszku, mrożonego
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- koperek, świeży, tylko liście, ilość do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2452.1 kJ / 585.7 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 56.6 g
- Fett
- 32.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.3 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- Natrium
- 929.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25min
Zielony rosół kolagenowy
7 Std. 15 Min
Bruschetta z karczochami
40 Min
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5h
Bentō śniadaniowe
40 Min
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1h 20 min.
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym
50 min
Kakaowe tiramisu z chili
7 Std. 10 Min
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i roszponką
45min
Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)
40 Min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20 min.