Kompatible Versionen
Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w 2 cm kostkę
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia kurczaka
- czosnek, granulowany, ilość do oprószenia kurczaka
- 200 g ryżu basmati
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia kurczaka
- 70 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 5 g grzybów mun, suszonych, krojonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie
- 80 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 70 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 30 g sosu sojowego, plus 2 łyżki do zamarynowania kurczaka
- 50 g masła orzechowego, z nerkowców, prażonego (patrz wskazówka)
- 150 g napoju migdałowego, niesłodzonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 pęczek szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1936.9 kJ / 462.6 kcal
- Eiweiß
- 32.3 g
- Kohlenhydrate
- 55.3 g
- Fett
- 14.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.2 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 1081.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 Std.
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
1 godz. 35 min
Łosoś w pikantnej glazurze pomidorowej
35 min
Roladki z kurczaka z jabłkami, batatami i sosem curry
1 Std. 25 Min
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40 min
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40 min
Potrawka z kurczaka z warzywami
1h 5 min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1h 5 min
Kurczak w sosie satay
30 min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1 Std.
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40 min
Kurczak z kremowym sosem z warzywami
50 Min