![Lubina al vapor con salsa gribiche Lubina al vapor con salsa gribiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D1DE5110-5F59-4BE1-AABD-7CF75A3A17A0/Derivates/E2872838-26AB-448B-A4DF-8B4F35A3B9DB.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de aceite de girasol
- 3 huevos duros
- 5 g de perejil fresco
- 5 g de estragón fresco
- 50 g de pepinillos en vinagre
- 15 g de mostaza fuerte
- 5 g de vinagre
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de alcaparras
- 500 g de agua
-
500
g de patatas de guarnición con piel bien lavadas
oder 500 g de patatas en rodajas o trozos - 2 - 4 hojas de lechuga
- 1 - 2 lubinas aprox. 1200 g (sin cabeza ni vísceras, ni escamas)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1935 kJ / 463 kcal
- Eiweiß
- 39.9 g
- Kohlenhydrate
- 13.2 g
- Fett
- 27.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 478.8 mg
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