![Merluza al vapor de almejas Merluza al vapor de almejas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE413E51-B4D9-4485-874D-C12ED218B851/Derivates/22FB7C6C-0240-47F6-A967-B19BEC198F2D.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Aceite de perejil
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de aceite de oliva (tipo arbequina)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Merluza al vapor de almejas
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de fumet de pescado
- 4 lomos de merluza (aprox. 200 g c/u) salpimentados
- 200 g de almejas frescas
- 1 pellizco de sal
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1268 kJ / 303 kcal
- Eiweiß
- 33.55 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 18.8 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Alternative Rezepte
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Rape a la jardinera
40min
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Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
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30min
Merluza a la gallega
40min
Lubinas de ración en papillote para dos
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Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
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