Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de cebolla
- 1 - 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 ramillete de espárragos verdes baby cortados en rodajas
- 600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones (4-8 uds.)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 50 g de vino blanco
- 150 g de fumet de pescado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (solo las hojas)
- 1 cucharadita de pan rallado
- ½ cucharadita de sal (optional)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 995 kJ / 238 kcal
- Eiweiß
- 25.29 g
- Kohlenhydrate
- 3.38 g
- Fett
- 13.53 g
- Ballaststoffe
- 0.96 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Rape a la jardinera
40min
Bacalao con langostinos
1h
Rape al vapor con salsa verde
20 min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Rape al limón con anchoas
25 min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Rape al oporto
50min
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30min
Calamares encebollados
1h
Rape en salsa de almendras
30min