Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

1000 g

Zutaten

500 g de poitrine de porc
2 - 3 cuisses de canard désossées (environ 600 g de chair)
2 c. à café de gros sel
1 c. à café de poivre 5 baies moulu gros
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de feuilles de thym frais
150 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
250 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 20 g

Eiweiß 4 g

Brennwert 255 kJ / 62 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 0 g

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Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Rezepte
Frankreich

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