Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

70 g de saindoux
300 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
300 g de sauté de porc détaillé en dés
250 g de cidre brut
200 g de pommes coupées en quartiers
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier
150 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20.8 g

Brennwert 1404.8 kJ / 338 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 7.8 g

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Auch enthalten in

Rillettes et tartinades 10 Rezepte
Frankreich

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