Gnocchi aux épinards et au gouda

Gnocchi aux épinards et au gouda

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

2 portions

Zutaten

500 g d'eau
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles (2-3 mm)
150 g de farine
50 g de pousses d'épinards
1 c. à café de jaune d'œuf
farine pour fariner
eau pour la cuisson des gnocchi
15 g de beurre
20 g de gouda en copeaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 125.7 mg

Eiweiß 14.9 g

Brennwert 2138.2 kJ / 511.1 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 89.1 g

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Frankreich

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