Geräte und Zubehör
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 porcji
Zutaten
Roladki
-
½ pomarańczy ekologicznej
-
150 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki
-
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego
-
1 łyżeczka soli
-
1 ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
720 g polędwiczek z cielęciny (6 szt., 120 g każda), rozbitych na 2-3 mm kotlety
-
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
Sos i dodatki
-
200 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (z ok. 4 pomarańczy)
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
20 g oliwy z oliwek
-
3 łyżki masła
-
300 g wody
-
400 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
-
300 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
-
400 g bobu, mrożonego (patrz wskazówka)
-
½ łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki soli plus opcjonalnie dodatkowa ilość do podania warzyw
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Eiweiß
37.2 g
Brennwert
1628.7 kJ /
389 kcal
Fett
15.7 g
Ballaststoffe
8.2 g
Kohlenhydrate
32.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
POMARAŃCZE
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1 Std. 15 Min
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2 Std.
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 Std.
Dorsz z aïoli i warzywami
50 Min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1 Std. 30 Min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1 Std.
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1 Std.
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45 Min
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1 Std. 15 Min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35 Min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4 Std. 55 Min
Polędwica wołowa z warzywami
1 Std. 50 Min