![Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B202032F-A169-4DA6-B592-8A5761AB1AD8/Derivates/f28ca2b4-fd1e-4f03-a732-fad221b6aa3e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Roladki
- ½ pomarańczy, ekologicznej
- 150 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 720 g polędwiczek z cielęciny (6 szt., 120 g każda), rozbitych na 2-3 mm kotlety
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
Sos i dodatki
- 200 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (z ok. 4 pomarańczy)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 300 g wody
- 400 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 400 g bobu, mrożonego (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki soli, plus opcjonalnie dodatkowa ilość do podania warzyw
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1628.7 kJ / 389 kcal
- Eiweiß
- 37.2 g
- Kohlenhydrate
- 32.2 g
- Fett
- 15.7 g
- Ballaststoffe
- 8.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dorsz po tajsku z Varomy
1 godz. 10 min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1h
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Dorsz w papilotach z sosem mascarpone
45 min
Cebule faszerowane wątróbką
1小时 55 分钟
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2 godz. 15 min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Kurczak ze szpinakiem, jabłkiem i rodzynkami
35min
Kurczak w winie
1h 50min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min