Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4 33 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau froide

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 2977 kJ / 717 kcal

Fett 59 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive l'été ! Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1h 25min

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40min

Tarte automnale

1h 15min

Courgettes farcies aux herbes de Provence

1h 10min

Petite courge au crottin de Chavignol

1h 45min

Aubergine farcie au cabillaud

1h

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

1h 5min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1h

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

35min

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

50min

Colcannon irlandais

1h 10min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min