Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Dill abgezupft5 Stängel
-
Fenchel in Stücken250 g
-
Wasser1200 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Wildreismischung (Wild- und Langkornreis), z.B. von Oryza130 g
-
Lachsfilets, TK aufgetaut, à 125 g (siehe Tipp)2
-
Zitronensaft2 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Mehl25 g
-
Sahne100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
35 g
Brennwert
3008 kJ /
718 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
4.6 g
Kohlenhydrate
66 g
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