Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

4.5 229 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

frischer Meerrettich geschält, in Stücken
30 g
Zitrone Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Petersilie abgezupft
8 Stängel
Süßkartoffeln geschält, in Scheiben (5 mm)
400 g
Kartoffeln geschält, in Scheiben (5 mm)
350 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Muskatblüte (Macis), gemahlen
½ TL
Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
200 g
Seelachsfilets (à ca. 150 g)
4
Pfeffer
2 Prisen
Öl
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 2050 kJ / 491 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree

40 Min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 Min

Pastinakenpüree mit Lachs

30 Min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 Min

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

40 Min

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50 Min

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45 Min

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

35 Min

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 Min

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

40 Min

Süßkartoffelsuppe mit Garnelen-Gemüse-Topping

40 Min

Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

45 Min