Geräte und Zubehör
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Brochetas de bonito con salsa de ñora
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
Brochetas
-
3 melocotones en almíbar (en mitades) en trozos de 2 cm
-
600 g de bonito fresco en dados de 2 cm
-
2 - 3 pellizcos de sal
Salsa
-
6 ñoras sin pedúnculo ni semillas
-
500 g de agua
-
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
-
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
1 melocotón pelado y en trozos
-
1 pellizco de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
26.4 g
Brennwert
1208 kJ /
289 kcal
Fett
12.3 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
18.1 g
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