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Chicken in Huitlacoche Sauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
chicken thighs, skinless bone in4
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ground black pepper to taste
-
garlic clove1
-
500 g fresh portobello mushrooms, slicedhuitlacoche (see tip)500 g
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tomatoes cut in pieces160 g
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onions quartered75 g
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olive oil40 g
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fresh green chillies10 g
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white wine100 g
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water500 g
-
sugar½ tsp
-
fine sea salt plus extra to taste2 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
46 g
Brennwert
1747 kJ /
416 kcal
Fett
19 g
Kohlenhydrate
12 g
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