Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 44 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 1799 kJ / 430 kcal

Fett 23.8 g

Kohlenhydrate 21.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1 Std.

Melanzane ripiene

1 Std. 30 Min

Peperoni ripieni di carne

1 Std. 20 Min

Pollo con peperoni di Pontecorvo

1 Std.

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 Std.

Razza in salsa di peperoni

1 Std. 10 Min

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35 Min

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4 Std. 10 Min

Polpettone con crema di peperoni

55 Min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1 Std. 5 Min

Involtini lucani

50 Min

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1 Std.