Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 slices

Zutaten

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 380 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1842 kJ / 443 kcal

Fett 31 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Savoury 58 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18 Std. 25 Min

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1 Std. 45 Min

Lemon Posset

2 Std. 40 Min

Orange Liqueur Zabaglione

15 Min

Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam

4 Std.

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1 Std. 10 Min

Quick Cheese Soufflés

45 Min

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

1 Std.

Earl Grey Kulfi

8 Std. 35 Min

Pissaladière

1 Std. 30 Min

Pear Frangipane

1 Std. 30 Min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1 Std. 5 Min