Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

1100 g

Zutaten

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1100 g

Eiweiß 82.7 g

Brennwert 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Fett 192.7 g

Ballaststoffe 31.4 g

Kohlenhydrate 168.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asian Essentials 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Indonesian 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mango sago pudding

35 Min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 Std. 5 Min

Sous vide salmon with avocado cream

1 Std. 5 Min

Nasi tomato (tomato rice)

40 Min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3 Std. 20 Min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 Std. 50 Min

Breakfast crescents

3 Std. 5 Min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 Std. 20 Min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 Min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 Std. 25 Min

Burnt orange marmalade

14 Std. 20 Min

All-in-one chicken congee

35 Min