Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

4.5 207 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

8 Portionen

Zutaten

Serrano-Schinken in Stücken
100 g
Dattel-Tomaten halbiert
500 g
Cherry-Tomaten gelb, halbiert
250 g
Aprikosen entsteint, in mundgerechten Stücken (ca. 300 g)
3
Knoblauchzehe
1
Schalotten
2
Basilikum abgezupft
6 Stängel
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Balsamico, dunkel
25 g
Öl
25 g
Wasser
25 g
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zucker
¾ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 457 kJ / 109 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

So frisch! 10 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 4/2019 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gehackter Obstsalat mit Sabayon

30 Min

Spinat-Tomaten-Salat

20 Min

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

15 Min

Melonen-Brot-Salat

25 Min

Feta-Wassermelonen-Salat

20 Min

Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln

30 Min

Paprika-Salat

20 Min

Gurken-Apfel-Salat

20 Min

Kohlrabi-Radieschen-Salat

10 Min

Spinatsalat mit Aprikosendressing und Halloumi

15 Min

Fenchel-Trauben-Salat

10 Min

Trauben-Käse-Salat

15 Min