Geräte und Zubehör
Sycylijska caponata
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
6 porcji
Zutaten
-
3 ząbki czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
300 - 350 g bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
-
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
80 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
-
150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
-
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
-
40 g zielonych oliwek bez pestek
-
200 g przecieru pomidorowego, typu passata
-
50 g czerwonego octu winnego
-
1 łyżka cukru
-
1 łyżeczka soli
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Eiweiß
2.1 g
Brennwert
515 kJ /
123 kcal
Fett
6.5 g
Kohlenhydrate
14 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
MARYNATY I SOSY
12 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Penne puttanesca
50 Min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35 Min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1 Std. 15 Min
Sałatka tabbouleh
1 Std. 40 Min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1 Std. 40 Min
Pikantna potrawka z bakłażana
30 Min
Tapenada
5 Min
Dal makhani z soczewicy
50 Min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 Min
Tapenada z zielonych oliwek
10 Min
Sos puttanesca
45 Min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 Std. 40 Min